日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京(所在地：東京都目黒区 / 総支配人：吉澤真一朗) では、PATISSERIE「栞杏1928」にてバレンタインチョコレートを2月1日（土）より販売開始。ペストリー料理長の生野剛哉が手掛けるシンプルで素材を生かしたチョコレートの数々は、館内に点在する組子細工や美術工芸品からヒントを得た和柄チョコレート「京・みやこ」や「組子・和撰」など計4種類。令和最初のバレンタインは日本美を感じさせるチョコレートが楽しめる。
【2020年バレンタインチョコレート一覧】
◆京・みやこ ¥2,200（税込）
箱を開けた瞬間にびっくり。まるで和菓子のような見た目のボンボンショコラは、紫蘇や抹茶、塩甘納豆など味にも和テイスト。幅広い年代の方への贈り物に。
「京・みやこ」 左より
蜜柑＆ヨーグルト / 日本酒＆黒豆 / 紫蘇 / あんず＆プラリネ / 抹茶＆ごま
◆組子・和撰 ¥4,400（税込）
チョコレートでできた組子のボックスの中に和柄のボンボンショコラが6種類。桜ピスタチオや杏紅茶など一味違った味わいが特徴の「組子・和撰」は椿を象った飾りもチョコレート。特別なチョコレートをお探しの方にぴったりの一品。
「組子・和撰」 左上から時計回り
杏紅茶 / 桜ピスタチオ / ハイビスカス / 紫蘇 / 東京抹茶 / 山椒
◆組子・和礼 ¥4,100（税込）
チョコレートでできた組子のボックスの中に和柄のタブレットチョコレートが4種類。ボリュームのあるチョコレートは、ほうじ茶や抹茶黒豆など和テイストの味わいで食べ応え抜群。
「組子・和礼」 上から
柚子 / ほうじ茶 / 胡麻 / 抹茶黒豆
◆雅・クラシックショコラ ¥3,300（税込）
しっとり濃厚なガトーショコラをビターチョコレートで包み込んでいます。大事な方への贈り物にぴったりな季節限定の大人の逸品。
【バレンタインチョコレートのご予約・お問い合わせ】
| 場所 | ホテル雅叙園東京内１F PATISSERIE「栞杏1928」 |
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| 場所 | ホテル雅叙園東京内１F PATISSERIE「栞杏1928」 |
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