ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：笹井 高志）では、このたび、5階 日本料理「源氏香」の厨房改装工事に伴い、2020年6月30日（火）までの予定で、20階「パラッツオ」にて日本料理「源氏香」の移設営業を行っております。
最上階から東京の景色を臨む開放的な空間の「パラッツオ」での移設営業に伴い、期間限定で和の伝統と洋を融合させたランチメニュー「和牛シチュー御膳」を販売いたしております。
■柔らかなサーロイン牛と、
合わせ味噌、胡麻などを使用した
奥深い味わいの
「和牛シチュー御膳」
“和食ならではのビーフシチュー”をテーマに、和牛サーロインを使用したシチュー御膳をご用意いたしました。口の中でほろほろと崩れるほど、和牛サーロインを柔らかく煮込み、デミグラスソースをベースに、日本料理ならではの素材である合わせ味噌や胡麻、カツオ出汁を加えて、和と洋の相性の良さをお楽しみいただける一品に仕上げました。
窓から眺める景色とともに、ぜひこの機会に、上質なランチタイムをお過ごしください。
「和牛シチュー御膳」 概要
期 間：2020年6月30日（火）まで
店 舗：日本料理「源氏香」
料 金：お一人様 ￥5,445（￥4,500）
■日本料理「源氏香」の移設営業について
期 間：2020年6月30日（火）まで（予定）
移設先：20階「パラッツオ」
席 数：ホール：48席
メニュー：ランチ お一人様 ￥4,840（￥4,000）～／ディナー お一人様 ￥14,520（￥12,000）
個 室：1室（4名～12名）
室 料：￥12,100（￥10,000）ランチ お一人様 ￥7,260（￥6,000）／ディナー お一人様 ￥14,520（￥12,000）
※写真はいずれもイメージです。
※表示価格にはサービス料（10％）、消費税が含まれます。（ ）内は本体価格です。
