ゲストから「さすがね」と言われる結婚式の決定版

ザ・リッツ・カールトン大阪（所在地：大阪市北区梅田2-5-25　総支配人：マーク・ノイコム）の「ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ」では、 2019年のクリスマスケーキの予約受付を11月8日（金）より開始いたします。 ペストリーシェフのアイディア溢れる6種類のクリスマスケーキは、 モミの木やサンタクロースをイメージしたフォトジェニックなものから、 美しいフラワーリースのようなチョコレートケーキ、 クラシックなストロベリーショートケーキまで、 シーンに合わせてお選びいただける豊富なバリエーションをご用意します。 また、 クリスマスまでのカウントダウンに欠かさないシュトーレンやパネトーネ、 プレゼントにもぴったりなクッキーやマカロン、 チョコレートなど、 ホテルオリジナルの焼き菓子とギフトスイーツを11月8日（金）より販売を開始いたします。

〈クリスマスケーキ〉

＊CHRISTMAS TREE CAKE
　クリスマスツリーケーキ

クリスマスには欠かせない常緑のモミの木をイメージしたフォトジェニックなツリー型のケーキ。 中にはバターケーキ、 柚子のコンフィチュール、 抹茶のクリームを幾層にも重ね上げ、 まわりにはチョコレートでできた葉をあしらいました。 ￥8,500／直径12cm

＊ SANTA CLAUS CAKE
サンタクロースケーキ

サンタクロースの衣装を纏ったキュートなケーキの中身は、 ストロベリーのムースで優しく包み込んだストロベリーロールケーキ。 クリームに練り込んだアーモンドクリスタリゼのクリスピーな食感がアクセントに。 ￥7,500／長さ14cm

＊ CHRISTMAS ORNAMENT CAKE
クリスマスオーナメントケーキ

半円型の真っ白なクリスマスオーナメントに見立てたのはホワイトチョコレートのムースケーキ。 中にはしっかりと酸味のきいたレモンクリームと、 プラリネ、 アーモンドジョコンドが幾層にも重なり合い、 それらを包み込むムースの優しい甘味が絶妙なハーモニーを奏でます。 ￥6,200／直径16cm

＊ CHRISTMAS WREATH CAKE
クリスマスリースケーキ

まるで花びらやレースが折り重なったような華やかな印象のリースケーキ。 ミルクチョコレートのムースをベースに中央にはチョコレートと相性の良いバナナロティとバターキャラメルを合わせて。 トップのアクセントにナッツキャラメリゼを加えました。 ￥6,000／直径16cm

＊ CHRISTMAS CHEESE CAKE
クリスマスチーズケーキ

砕いたマロンとダマンドをたっぷり詰め込んだ風味豊かなマロンタルトの上に爽やかなレアチーズケーキを合わせたチーズケーキです。 二層の間に忍ばせた甘酸っぱいカシスのジュレがそれぞれの味を引き立てます。 トップに金箔やパールをあしらいエレガントな印象に。 ￥5,000／直径14cm

＊ CHRISTMAS STRAWBERRY CAKE
クリスマスストロベリーケーキ

クラシックなストロベリーショートケーキは永遠に愛されるケーキの王様。 サンタクロースの住む森をイメージしてあしらわれた可愛いツリーやキノコの装飾が笑顔あふれる瞬間を演出します。 ￥5,000・￥5,800／直径12cm・15cm

〈シュトーレン＆パネトーネ〉

パネトーネ　￥2,000／直径14cm、 シュトーレン（S）　￥2,000／長さ13cm、 シュトーレン（L）　￥4,500／長さ23cm、 シュトーレン　ほうじ茶ショコラ（S）　￥2,300／長さ13cm

〈チョコレート〉

クリスマスツリーチョコレート　ダーク・ホワイト　各￥2,300、 ホーンチョコレート　ダーク・ホワイト　各￥1,200（5個）

〈プチスイーツ〉

スタークッキー￥1,300（8個）、 クレセント￥1,500（8個）、 クリスタルクッキー￥1,200（4個）、 ミニツリーケーキ￥1,300（4個）、 オーナメントゼリー￥1,200、 オーナメントメレンゲ￥1,200、 サンタマカロン￥1,600（8個）