ゲストから「さすがね」と言われる結婚式の決定版

「ホテルニューオータニ大阪」では、 2019年9月30日(月)までの期間、 中国料理 「大観苑」にて『夏のおすすめ プレミアム冷麺』として、 「Jシリアル麺のピリ辛豆乳冷麺」（￥3,500、 税金別）、 「ブラック冷やし担々麺」（￥4,000、 税金別）、 「五目麗麺御膳」（￥3,800、 税金別）の３種類の冷麺を販売します。

夏バテ防止！美味しさと健康を兼ね備えた「Jシリアル麺のピリ辛豆乳冷麺」

ホテルニューオータニが生み出した「美味しい」と「健康」を考えた究極の冷麺。 ベジタブルスープを豆乳で仕上げ、 オリジナルブレンドの八穀米「Jシリアル」を練りこんだ麺を使用したヘルシーな一皿。 ピリ辛さと豆乳の優しさが、 食欲の落ちるこの時期を助けてくれます。 女性に嬉しい、 この夏イチオシの逸品です。

※「Jシリアル」・・・岩手県軽米町産のあわやたかきび、 アマランサスなど8種類の雑穀を独自配合でブレンド。 食物繊維やたんぱく質、 ビタミン、 ミネラルのほか、 ポリフェノールもたっぷり含んだ栄養価の高いニューオータニオリジナルの八穀米です。

ピリッと辛うま！やみつきになること間違いなしの「ブラック冷やし担々麺」

黒ゴマをたっぷり使用した濃厚でコクのあるブラックスープに、 “山椒”のアクセントを加えた、 夏にぴったり、 ピリ辛の冷やし担々麺。 トッピングには牛ロース、 アワビ、 タイラギ貝、 エビなどを贅沢に盛り付けました。 栄養たっぷりで、 夏の疲れも吹き飛びます！

点心からデザートまでいろいろ愉しめる！贅を尽くした「五目麗麺御膳」

多様な冷麺が溢れる中、 それでも、 やっぱり食べたい定番の冷麺、 それが「五目冷麺」！麺は「浅草 開花楼」より、 しっかりコシがあるプリプリの中太麺。 トッピングの「棒棒鶏」「クラゲ」「チャーシュー」など、 一つ一つにこだわり抜いて、 美味しく仕上げました。 たれはしょうゆ、 又は胡麻ダレの２種類から選べ、 ちまきや点心、 デザートまでセットなった御膳スタイルでご用意します。