オリジナルパフェを絞りたてモンブランで創作。コンラッドソウルのベア付き500名様限定プランも
コンラッド大阪（大阪市北区中之島）「アトモス・ダイニング」では、2024年10月16日（水）～12月13日（金）の間、毎年大好評の韓国スイーツと秋の風物詩であるモンブランをテーマにした「パフェ de カラフル・モンブラン」韓国スイーツビュッフェを期間限定で開催。コンラッド大阪ならではのユニークな秋のモンブランと、話題の韓国スイーツでオリジナルのパフェを創作する体験をお届けします。また、韓国のコンラッドソウルのベアが付いた500名様限定のプランもご用意。カラフルな絞りたてモンブランと、見た目も味わいも上質な韓国スイーツで、秋の味覚狩りをスイーツビュッフェでお楽しみください。
▲（「パフェ de カラフル・モンブラン」韓国スイーツビュッフェ イメージ
コンラッド大阪では、2024年からスタートした好評のオリジナルパフェを創る“Craft Your Parfait”のスタイルを継承しつつ、人気の韓国をテーマにしたスイーツビュッフェを開催。前半の夏のかき氷パフェ×韓国に続く、今季後半は、モンブランパフェ×韓国をお楽しみいただきます。
▲モンブラン イメージ
まず目に飛び込んでくるのは、モンブランのベースとなる「バニラムース」、「チョコレートムース」、「抹茶ムース」、「マロンムース」で彩られた大小様々な器が並ぶビュッフェエリア。10種類を超える形や大きさ、色柄の中からお好みの器を選んだら、ペストリーチームがモンブランを絞るコーナーへ。モンブランクリームは、栗本来の素朴な風味が上品な和栗と濃厚なフランス産栗をブレンドした「マロンクリーム」、芋のさっぱりとした甘みが味わえる色鮮やかな「紫芋クリーム」、白餡とストロベリーピューレを合わせた滑らかな食感の「ストロベリー餡クリーム」の3種類をご用意。お好みの量と配分をアレンジしていただけます。「黒蜜」、「カシス」、「ベリー」のソースや、「黒豆」、「わらび餅」、「ドライストロベリー」、「ココナッツ」など、組み合わせが自在に広がるトッピング13種類、そして秋の味覚である「イチジク」、「柿」、「栗」など9種類のフルーツや韓国スイーツを自由にトッピングしてお楽しみください。
▲タンフル(ブドウ)
▲マカチーノパンナコッタ
▲チュロス
韓国スイーツの新しいラインナップには、パリパリとした飴の食感が話題の「タンフル（韓国風フルーツ飴）」にマシュマロが新登場。そのほか、米粉で作られた韓国ドーナツをホワイトチョコレートで包み込んだ「ピスタチオクァベギ」、アーモンドビスキュイ生地にコーヒー風味のクリームをサンドした「韓国風ダックワーズ」など韓国で人気のスイーツも新たにラインナップ。抹茶ピスタチオ、ストロベリー、ココア、シナモンの4種類のフレーバーで展開する「チュロス」は、外はザクッと内はモチッとした食感が魅力の一品です。さらに、韓国語で“いちご（＝タルギ）”を意味するいちごの層が印象的な韓国発祥のショートケーキ「タルギケーキ」や、軽い食感のパイにチョコレートを掛けた「ホワイトパルミカレ」、マカロンを装いほろ苦いエスプレッソと生クリームパンナコッタが層になった「マカチーノパンナコッタ」などカラフルなメニューを取り揃えています。お客様のパフェ作りをサポートするカウンターもご用意しているので、創作が苦手な方でも安心してお楽しみいただけます。
今季の開催にあたり、ペストリーシェフ児島は、「この時期にしか味わえない秋の恵みと、カラフルな韓国スイーツで、インスピレーション溢れるモンブランパフェを楽しく作っていただければ嬉しいです」と語ります。
▲タルギケーキ
▲セイボリーイメージ
定評のあるセイボリーは、キムチやナムルの各種に加え、「野菜と卵のキンパ」、「韓国風ポークの饅頭」、「ウズラの卵とネギのトッポギ」、「ヤンニョムチキン」、「プルコギ」、「ヘムル・スンドゥブチゲ」、「チャプチェ」など、多彩な韓国料理を合計10種類ご提供いたします。ぜひ、セイボリーパフェなど自由な発想でお食事をお楽しみください。
【コンラッドソウルのベア付きプラン（500名様限定）】
▲コンラッドソウルベア イメージ
さらに期間中は、韓国のテーマにちなんで数量限定でコンラッドソウルのベアがセットになったセットプラン（500名様限定）もご用意。是非、韓国で旅をしているかのような気分で、コンラッドベアと共にフォトジェニックなひとときをお過ごしください。
【特典】期間中、インスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルアカウントをフォローし、@conradosakaと「#parfait_de_montblanc」のハッシュタグを付けてその場で写真や動画をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいたお客様には、オリジナルカクテル（またはモクテル）1杯をプレゼントいたします。
「パフェ de カラフル・モンブラン」韓国スイーツビュッフェ
期間： 2024年10月16日（水）～12月13日（金）
時間： 平日 15:00～17:00（2時間制）、土日祝 14:30～16:00（90分制）
料金： 平日 大人 7,200円、 お子様 3,600円、土日祝 大人 7,500円、 お子様 3,750円
＜コンラッドベア（コンラッドソウルバージョン）付きプラン ※500名様限定＞
平日 大人 8,700円、 お子様 5,100円、土日祝 大人 9,000円、 お子様 5,250円
場所： アトモス・ダイニング（40F）
URL： https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/atmos-autumn2
ご予約： HPもしくは、お電話 06-6222-0111 （代表）にて承ります。
内容： パフェ、モンブラン用スイーツ各種、セイボリー10種類（コーヒー・紅茶付き）
