3階中国料理「王朝」にて、「オータムチャイニーズアフタヌーンティー with ミッシェル・ブラン」を開催
ヒルトン名古屋（愛知県名古屋市）は、2024年8月22日（木）～11月6日（水）まで、3階中国料理「王朝」にて、「オータムチャイニーズアフタヌーンティー with ミッシェル・ブラン」を開催いたします。数々の世界的な賞を受賞してきたフランスの至宝ともいわれている世界的ショコラティエ、ミッシェル・ブラン氏とのコラボレーション第2弾。ミッシェル・ブラン氏が贈るスイーツ3種類と「王朝」特製スイーツ3種類に加えて、北京ダックロールを含むセイボリー2種類と、ワゴンサービスで熱々のままお席までお届けする点心5種類を心ゆくまでお楽しみいただけます。ロサンゼルス発のプレミアムティーブランド「ART OF TEA」から厳選した中国茶6種類とご一緒に、優雅なティータイムをお過ごしください。
そして、現在、ティータイム（15:00～17:00）で好評をいただいているチャイニースアフタヌーンティーの提供時間を、2024年秋から拡大いたします。ランチは限定10名様まで、ディナータイムはお食事としてもお楽しみいただけるようセイボリーメニューを増やした限定15名様の特別プランをご用意しました。
今年の秋は、お昼から夜まで、お客様のお好みの時間に合わせて、チャイニーズアフタヌーンティーをお楽しみください。
■オータムチャイニーズアフタヌーンティー with ミッシェル・ブラン 概要
期間：2024年8月22日（木）～11月6日（水）
時間：平日ティータイム15:00～17:00（L.O 16:30） ※土日・祝日を除く
料金：6,000円 ※税金・サービス料含む
詳細・ご予約：https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/ouchou-afternoontea-autumn
TEL：052-212-1151（レストラン予約）※前日までに要予約
▲【ミッシェル・ブラン スイーツ】
・ミッシェル・ブランが贈る厳選ショコラ
フランス、アルビのアトリエで製造されたショコラからシェフ厳選の一品。
・プティガトー「プレタンティーヌ」
アーモンドやヘーゼルナッツを丸ごと砕いてキャラメリゼし、ショコラのムースをあわせた食感も楽しめるガトー。
・ケーク「ケークシトロン」
アーモンドのコク、シトロンの香りが豊かに広がる爽やかな味わい。
▲【中国料理「王朝」特製スイーツ】
・正式杏仁豆腐
北杏と南杏の2種類を使う伝統的な製法に則った杏仁豆腐。口に広がる杏仁本来のコクのある味と香りをお楽しみください。
・仙草ゼリー
漢方の原料でもある仙草を使った、もっちりとした食感のゼリー。ほんのり甘く漬けた白きくらげを添えました。
・季節のエッグタルト
卵黄をたっぷり使用したエッグタルトにモンブランクリームを絞って。
▲【中国料理「王朝」蒸し点心5種類～ワゴンサービスでお好きなだけ～】
・小籠包 ・肉焼売 ・翡翠餃子 ・エビ蒸し餃子 ・桃饅頭
中国料理「王朝」が提供する点心より人気の高い5種類を、ワゴンサービスで熱々のままお席までお持ちします。お好きなだけお召し上がりください。
▲ 【中国料理「王朝」特製セイボリー】
・北京ダックロール
野菜や果物と一緒に、自家製の甜麺醤（てんめんじゃん）を添えて包んだ一品。手軽にお楽しみいただける、中国料理「王朝」の名物料理。
・色々野菜のサラダ 季節のドレッシング添え
新鮮な野菜にふわとろなスクランブルエッグを添えたオリジナルサラダ。
▲ 【ロサンゼルス発のプレミアムティーブランド「ART OF TEA」】
厳選した6種類のフレーバーをお好きなだけお楽しみいただけます。
・鉄観音
青茶（烏龍茶）の一種で、中国十大銘茶のひとつ。鉄観音茶を練りこんだチョコレートがあるほど、ショコラと相性のよい中国茶です。
・白牡丹
微発酵の白茶の一種。さわやかな香りと味わいが程よく、濃厚なショコラとのバランスがよい中国茶です。
・オーガニックダークチョコレートペパーミント
熟成された香りを持つ黒茶の一種である有機プーアール茶をベースに、チョコレートとペパーミントが織りなすデザートティー。
・オーガニックグリーンポメグラネット
丁寧に手摘みされた緑茶に、ドライの有機ラズベリーとポメグラネット(ザクロ)のエッセンスをブレンド。フルーティーな香りがショコラの甘さをほどよく引き立てます。
・オーガニックフレンチレモンジンジャー
ルイボスが入った、スパイシーなハーブティー。有機レモングラスのすっきりとした味わいに、有機生姜の風味がアクセントになっています。
・FEEL BETTER
落ち込んだ気持ちを明るくし元気を取り戻せるように、伝統的なアーユルヴェーダと西洋のハーブをベースにブレンドされた有機グリーンルイボスティー。気持ちのバランスを整え、ウェルネスへと導きます。
