深紅の限定スペシャルケーキ《バレンタインルージュショコラ》が登場
▲“情熱の愛”を表現したバレンタイン限定でお届けするスペシャルケーキが登場
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（東京都港区海岸1丁目16番2号）では、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、シェフパティシエ 八尾綱紀によるバレンタイン限定のスペシャルケーキ「バレンタイン ルージュショコラ」を2月1日より販売いたします。
艶やかな深紅のコーティングの中には、口どけの良いほうじ茶のミルクチョコレートムースと爽やかなオレンジのコンフィチュールを閉じ込めました。口の中に広がるなめらかなチョコレートムースとオレンジのマリアージュをお楽しみいただけます。
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（東京都港区海岸1丁目16番2号）では、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックにて、シェフパティシエ 八尾綱紀によるバレンタイン限定のスペシャルケーキ「バレンタイン ルージュショコラ」を2月1日より販売いたします。
艶やかな深紅のコーティングの中には、口どけの良いほうじ茶のミルクチョコレートムースと爽やかなオレンジのコンフィチュールを閉じ込めました。口の中に広がるなめらかなチョコレートムースとオレンジのマリアージュをお楽しみいただけます。
▲バレンタインルージュショコラ（ホール）
サイズはプティガトーとホールケーキをご用意。大切な方と過ごすバレンタインに相応しい“情熱の愛”を表現した真っ赤なケーキで、想いを伝えてみてはいかがでしょうか。
なお、N.Y.ラウンジブティックでは、ケーキの他にもバレンタイン限定のホテルオリジナルボンボンショコラや、チョコレート焼き菓子、ナッツショコラ、キャレショコラをラインナップ。本命ショコラはもちろん、日頃お世話になっている方への感謝の気持ちを伝えるプレゼントとして、また自分へのご褒美ショコラとしてお楽しみいただけます。
サイズはプティガトーとホールケーキをご用意。大切な方と過ごすバレンタインに相応しい“情熱の愛”を表現した真っ赤なケーキで、想いを伝えてみてはいかがでしょうか。
なお、N.Y.ラウンジブティックでは、ケーキの他にもバレンタイン限定のホテルオリジナルボンボンショコラや、チョコレート焼き菓子、ナッツショコラ、キャレショコラをラインナップ。本命ショコラはもちろん、日頃お世話になっている方への感謝の気持ちを伝えるプレゼントとして、また自分へのご褒美ショコラとしてお楽しみいただけます。
▲バレンタインルージュショコラ（ピース）
「バレンタインルージュショコラ」概要
【販売期間】2024年2月1日（木）～2月14日（水）
＊1月24日（水）より予約スタート
【店名】ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック ／ 1F
【時間】11:00～19:00
【料金】＊税金込み
ピース ￥1,300
ホール（12㎝） ￥3,800
【ご予約・お問い合わせ】0570-000222（ナビダイヤル）
https://www.interconti-tokyo.com/boutique/products/nylb-valentine-2024.html
「バレンタインルージュショコラ」概要
【販売期間】2024年2月1日（木）～2月14日（水）
＊1月24日（水）より予約スタート
【店名】ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック ／ 1F
【時間】11:00～19:00
【料金】＊税金込み
ピース ￥1,300
ホール（12㎝） ￥3,800
【ご予約・お問い合わせ】0570-000222（ナビダイヤル）
https://www.interconti-tokyo.com/boutique/products/nylb-valentine-2024.html
＜「バレンタインショコラ コレクション2024」の概要＞＊税金込み
▲左から、純米大吟醸、アールグレイ、タンザニア、ストロベリーシャンパン、キャラメルサレ、メキシックの6種類のショコラ
シャンパンと純米大吟醸のボンボンショコラを楽しむ大人の【バレンタインショコラアソートボックス】が登場
純米大吟醸“獺祭”を使用した大人な味わいのショコラや、自家製ストロベリージャムにシャンパンの豊潤な風味を合わせたエレガントな大人のショコラをご用意いたしました。シェフパティシエ八尾によるこだわりのショコラ2種とホテルセレクションのショコラ4種を合わせ、チョコレートの様々なバリエーションや風味を味わえる贅沢なアソートボックスをお届けいたします。
▲バレンタインショコラアソートボックス 9個入り
【バレンタインショコラアソートボックス】4個￥2,052 9個￥4,320
4個入り： ストロベリーシャンパン、純米大吟醸、タンザニア、キャラメルサレが各1個
9個入り： ストロベリーシャンパン3個、純米大吟醸2個、タンザニア、キャラメルサレ、メキシック、アールグレイが各1個
＊ストロベリーシャンパン：自家製ストロベリージャムに相性抜群なシャンパンを合わせたショコラ。
＊純米大吟醸：日本酒“獺祭”をフランス ヴァローナ社製“ジヴァラ・ラクテ”と合わせた、獺祭の豊かな香りと大人な味わいが特徴のショコラ。
＊タンザニア：タンザニア75％を使用、フローラルで香り豊かなビターな味わいのショコラ。
＊キャラメルサレ：フランス産ゲランドのソルトを使用したコクのあるキャラメルガナッシュをミルクチョコレートに仕上げた、キャラメル風味のショコラ。
＊メキシック：フルーティーな酸味が特徴のメキシック66%を使用したショコラ。
＊アールグレイ：香り高いアールグレイのジュレとガナッシュを2層に重ねて、まるで紅茶を飲んでいる様な一粒に仕上げたショコラ。
【バレンタインショコラアソートボックス】4個￥2,052 9個￥4,320
4個入り： ストロベリーシャンパン、純米大吟醸、タンザニア、キャラメルサレが各1個
9個入り： ストロベリーシャンパン3個、純米大吟醸2個、タンザニア、キャラメルサレ、メキシック、アールグレイが各1個
＊ストロベリーシャンパン：自家製ストロベリージャムに相性抜群なシャンパンを合わせたショコラ。
＊純米大吟醸：日本酒“獺祭”をフランス ヴァローナ社製“ジヴァラ・ラクテ”と合わせた、獺祭の豊かな香りと大人な味わいが特徴のショコラ。
＊タンザニア：タンザニア75％を使用、フローラルで香り豊かなビターな味わいのショコラ。
＊キャラメルサレ：フランス産ゲランドのソルトを使用したコクのあるキャラメルガナッシュをミルクチョコレートに仕上げた、キャラメル風味のショコラ。
＊メキシック：フルーティーな酸味が特徴のメキシック66%を使用したショコラ。
＊アールグレイ：香り高いアールグレイのジュレとガナッシュを2層に重ねて、まるで紅茶を飲んでいる様な一粒に仕上げたショコラ。
▲ルビーローズ ￥1,728
アーモンドをルビーチョコレートで包み、バラの花びらを散らした華やかな一品。
アーモンドをルビーチョコレートで包み、バラの花びらを散らした華やかな一品。
▲ナッツショコラ
左からアマンドショコラ、ストロベリーショコラ、プラリーヌアマンド、ノワゼットショコラ
アーモンドやヘーゼルナッツをチョコレートで包みました。ストロベリー、プラリーヌなど味わいや食感の変化を楽しめます。
＊アマンドショコラ ￥918
＊プラリーヌアマンド ￥810
＊ノワゼットショコラ ￥918
＊ストロベリーショコラ ￥810
＊アマンドショコラ3個セット ￥2,648
アマンドショコラ、プラリーヌアマンド、ストロベリーショコラ各１個ずつ
＊アマンドショコラ6個セット￥5,360
アマンドショコラとプラリーヌアマンド各１個ずつ、 ストロベリーショコラとノワゼットショコラ各2個ずつ
左からアマンドショコラ、ストロベリーショコラ、プラリーヌアマンド、ノワゼットショコラ
アーモンドやヘーゼルナッツをチョコレートで包みました。ストロベリー、プラリーヌなど味わいや食感の変化を楽しめます。
＊アマンドショコラ ￥918
＊プラリーヌアマンド ￥810
＊ノワゼットショコラ ￥918
＊ストロベリーショコラ ￥810
＊アマンドショコラ3個セット ￥2,648
アマンドショコラ、プラリーヌアマンド、ストロベリーショコラ各１個ずつ
＊アマンドショコラ6個セット￥5,360
アマンドショコラとプラリーヌアマンド各１個ずつ、 ストロベリーショコラとノワゼットショコラ各2個ずつ
▲キャレショコラ(16枚入り)￥1,800
カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさをお楽しみいただけます。
カリブ諸島のカカオ特有の豊かな風味と、アーモンドなどのローストナッツを思わせる香ばしさをお楽しみいただけます。
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