リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 荻田勝紀）の「レストラン シャンボール」、「鉄板焼・焼肉 なにわ＜鉄板焼コーナー＞」「中国料理 皇家龍鳳」は、創業85周年を記念した極上ディナーコースを、特別価格2名様85,000円（税金・サービス料を含む）で、2020年1月16日（木）から12月30日（水）まで提供します。
世界遺産のフランスの古城をモチーフにした設えのレストラン シャンボールでは、厳選した食材から生み出される芸術的な料理をご賞味いただけます。鉄板焼・焼肉 なにわ＜鉄板焼コーナー＞は、熟練したシェフが目の前で最高の状態に火入れをし、素材の旨みを最大限に引き出した鉄板焼をご提供します。また、中国料理 皇家龍鳳では、様々な食材を駆使した彩り鮮やかな中国料理を味わえます。
「そのとき、その一瞬に、力を尽くしておもてなしを」との想いで、シェフが食材の産地や時期など最良のタイミングを見極め、最適な調理方法で、記憶に残る極上の美味しさに仕上げました。これまでの感謝の気持ちを込めて、受け継がれ愛されてきた「ロイヤルの味」を存分にお楽しみいただけます。
創業85周年 記念ディナー メニュー詳細
◆レストラン シャンボール
・小さなお楽しみ前菜
・ズワイ蟹のエフィロシェ キャビアと蟹のコンソメジュレ 百合根のクリーム
・黒鮑とフォワグラのクロメスキ 黒トリュフのクーリー
・トラフグと白子のコンソメスープ
・スコットランド産 オマールブルーのロティ香草フランベ
・極上黒毛和牛フィレ肉のグリエと黒トリュフのガレット ソースペリグールディーヌ
・ナチュラルチーズ
・小さなお楽しみデザート
・お好みのデザートを一品
【提供時間】 18：00～21：30（L.O.21：00）
【定休日】 毎週月曜日 ※祝日・一部期間を除く
TEL：06-6441-0953
◆鉄板焼・焼肉 なにわ
＜鉄板焼コーナー＞
・お食事前にキャビア
・鉄板の上で炙る、本日の肉寿司 ２貫
・活鮑の鉄板焼 又は 活国産イセエビの鉄板焼
・なにわサラダ
・神戸牛フィレ 又は 神戸牛ロース
・季節の焼野菜
・ガーリックライス
・味噌汁、香の物
・本日のデザート
【提供時間】 17：00～21：30（L.O.21：00）
【定休日】 第2火曜日 ※祝日・一部期間を除く
TEL：06-6448-0302
◆中国料理 皇家龍鳳
・5種前菜盛り合わせ
・フカヒレ姿煮込み
・北京ダック
・活鮑の姿蒸し 葱風味蒸し 又は にんにく風味蒸し
・松阪牛フィレ肉のステーキ
・活け国産イセエビ（半身）を四川風チリソース 又は 北京風甘辛ソースで
・フカヒレ白湯餡かけご飯
・燕の巣入り杏仁豆腐 パパイヤの器仕立て
【提供時間】 17：00～21：30（L.O.21：00）
【定休日】 第3火曜日 ※祝日・一部期間を除く
TEL：06-6445-1387
お客様のお問い合わせ先
| TEL |
|
|---|---|
| URL |
HPはこちら |
| TEL |
|
|---|---|
| URL |
HPはこちら |
