ゲストから「さすがね」と言われる結婚式の決定版

ホテルニューオータニ（東京）では、対象のクリスマスケーキをお買い求めいただいた方に、数量限定の『パティスリーSATSUKI』の特製カレンダーをプレゼントいたします。この機会にまだ間に合う、この冬最高峰のクリスマスケーキをお愉しみください。

数量限定！季節のスイーツを
イラスト化した
特製スイーツカレンダーが登場！

¥12,000以上のパティスリーSATSUKIのクリスマスケーキをご購入いただいた方に先着で、数量限定の「パティスリーSATSUKI 2020カレンダー」をプレゼントします。季節の移り変わりとともに旬のスイーツをご紹介する特製カレンダーで、甘く華やかな一年を！
※カレンダーは、ホテルニューオータニ（東京）のパティスリーSATSUKIにて、本ページに掲載されているパティスリーSATSUKIのクリスマスケーキ（エクストラスーパーあまおうショートケーキ、スーパーあまおうショートケーキ、エクストラスーパー“イスパハン”ショートケーキ、スーパーオペラ、スーパーダブルショートケーキ、ラブショートケーキ、スーパークリスマスタワー、クリスマスタワー）をご購入いただいた方にのみ、お受け渡しの際にプレゼントいたします。
※先着順となりますので、無くなり次第終了とさせていただきます。

大切な人と味わう、最上級の味。
『エクストラスーパー
あまおうショートケーキ』

ケーキを構成するすべての食材に極限までこだわった、最上級のショートケーキ。赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さが特徴の福岡県産「あまおう」を中までたっぷりと使用しました。ケーキを支えるスポンジには、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地と、ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。上品な甘さの和三盆と香ばしいアーモンドミルククリームを使用した軽やかな口当たりの生クリームは、新鮮なあまおうの旨みをさらに引き出します。大切な人と味わいたい、王道にして究極のショートケーキです。
『エクストラスーパーあまおうショートケーキ』　¥18,000 ※税金別
【サイズ】直径18cm×高さ9cm

不動の人気を誇る、
厳撰素材を使用した
『スーパーあまおうショートケーキ』

2004年に、ホテルニューオータニ開業40周年を記念して誕生した『スーパーあまおうショートケーキ』。最高品質の素材にこだわり、従来のショートケーキの概念を覆す逸品として多くのお客さまに愛されてまいりました。福岡県産「あまおう」と合わせるのは、自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジ、そして九州大牟田の48％のリッチクリーム。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけをご堪能ください。
『スーパーあまおうショートケーキ』　¥12,000 ※税金別
【サイズ】直径21cm×高さ6.5cm

ピエール・エルメ・パリ
とのコラボレーションが生んだ
『エクストラスーパーイスパハン
ショートケーキ』

ピエール・エルメ・パリを代表するスイーツ「イスパハン」とパティスリーSATSUKIを代表するスイーツ「エクストラスーパーショートケーキ」が織りなす至高のコラボレーションスイーツ。ホテル特製のホワイトシリアルのスポンジに、豆乳ホワイトガナッシュ、ライチのジュレ、ライチのフリーズドライで作り上げた層を忍ばせました。溢れんばかりのジューシーなフランボワーズとライチ、金箔を施したバラの花びらをトップに飾った華やかなケーキは、聖なる夜を可憐に彩ります。
『エクストラスーパーイスパハンショートケーキ』　¥21,000（1日限定30個） ※税金別
【サイズ】直径18cm×高さ9cm
※東京のみの販売

全14層が奏でる極上のマリアージュ
『スーパーオペラ』

14層にも重なる濃厚なケーキ『スーパーオペラ』が、クリスマスならではの華やかなデコレーションで登場。エスプレッソを含ませた7層のビスキュイでダークガナッシュやミルクガナッシュ、キャラメルバタークリームを挟み込み、ビターで奥深い味わいに仕上げました。アーモンドキャラメリゼが食感のアクセントに。ゆっくりと時間をかけて味わいたい、贅沢な大人のチョコレートケーキです。
『スーパーオペラ』　¥30,000 ※税金別
【サイズ】18cm×18cm×高さ7.5cm

美しくダイスカットした
あまおう・マスクメロンが
新感覚の『ラブショートケーキ』

静岡県産のマスクメロンと福岡県産「あまおう」を美しくダイスカットに整えたものを葛でコーティングし、玄米を食べて育った鶏による「玄米卵」を使用した生地とホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」を使用した生地、アーモンドミルククリームで挟みました。『スーパーダブルショートケーキ』とは異なる新感覚の食感が味わえる、シェフこだわりの逸品です。
『ラブショートケーキ』¥15,000 ※税金別
【サイズ】縦8cm×横17cm×高さ9cm
※東京・大阪のみの販売

スーパーあまおうショートケーキと
スーパーメロンショートケーキの融合
『スーパーダブルショートケーキ』

パティスリーSATSUKIで最も人気のある『スーパーメロンショートケーキ』と『スーパーあまおうショートケーキ』を一度に楽しめる贅沢な逸品。メロンは糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用し、いちごは博多「あまおう」をたっぷりと。クリスマスの夜にふさわしい、贅を極めたショートケーキです。
『スーパーダブルショートケーキ』　¥25,000 ※税金別
【サイズ】直径24cm×高さ6.8cm

とびきりゴージャスな​
パーティーケーキ​
『スーパークリスマスタワー』＆​
『クリスマスタワー』

上からホワイトチョコレートの尖塔、シフォンケーキ、『スーパーメロンショートケーキ』、『スーパーあまおうショートケーキ』、そして土台には、マサパンをコーティングした『スーパーフルーツケーキ』と『プリマバウムクーヘン』を。オーナメントには高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」が入ったマカロンとボンボンショコラを使用しました。大人数のクリスマスパーティーを盛り上げる、遊び心満点のケーキです。

スーパークリスマスタワー​
（約30名さま用）¥60,000 ※税金別

【サイズ】直径34cm×高さ52cm　※東京のみの販売

上からホワイトチョコレートの尖塔、『スーパーあまおうショートケーキ』、『スーパーメロンショートケーキ』、マサパンをコーティングした『スーパーフルーツケーキ』と『プリマバウムクーヘン』を。オーナメントには高級シャンパーニュ「ドン・ペリニヨン」のボンボンショコラを飾りました。
クリスマスタワー（約20名さま用）　¥40,000 ※税金別
【サイズ】直径27cm×高さ37cm
※東京のみの販売

『スーパーシリーズ』の生みの親、​​
ホテルニューオータニグランシェフ​​
中島眞介

ホテルニューオータニ グランシェフ 中島眞介
1999年 製菓課シェフパティシエ就任。
2002年「ワールドペストリーチャンピオンシップ」日本代表として総合入賞。
2009年「世界パティスリー2009」において日本代表味覚監督としてチーム優勝に導く。

★ピエール・エルメ・パリのホテル限定クリスマスケーキも登場！

Bûche Aztec [ビュッシュ アステク]​
ホテルニューオータニ限定商品

¥5,750（縦17cm ｘ 横9cm ｘ 高さ8cm）【100個限定】
「アステク」は、テクスチャーの面でもフルーティな表現の面でも非常に複雑な作品になっています。そこでは酸味、苦味、塩味、甘味の4つの基本味がさまざまなレベルで登場してくるからです。こうした多面性のおかげで、この作品はあらゆる食感を総動員して、チョコレートとオレンジの組み合わせの妙を心行くまで堪能させてくれるのです。
※2019年12月20日より店頭でもご購入いただけます。

Flocon Fraise Pistache
[フロコン フレーズ ピスターシュ]
ホテルニューオータニ限定商品

¥5,500（約 直径 14cm ｘ 高さ10㎝）【100個限定】
雪（Flocon）の結晶をあしらったケーキの中には、ピスタチオのほんのりと香ばしい風味をまとったマスカルポーネクリームと、イチゴ（Fraise）のフレッシュな爽快感やフルーティな酸味が、高貴な味覚のコンビネーションを生んでいます。
※2019年12月20日より店頭でもご購入いただけます。

Assortiment de 3 Macarons
“Les Adorables”

マカロン3個詰め合わせ「レザドラーブル」
¥2,000
クリスマスのための特別なマカロンの詰め合わせ「レザドラーブル」。今年は、白トリュフ、黒トリュフ、ショコラ＆フォアグラの3種をセットに。上品なゴールドのギフトBOXに入れてお届けいたします。特別な夜に、シャンパンとともにお楽しみください。

Assortiment de 18
Macarons “Signature Noël”

マカロン詰め合わせ「シニャチュール ノエル」
18個　¥6,900【20箱限定】　24個　¥9,200【20箱限定】
秘密に包まれた森の夢幻世界のイメージにふさわしいギフトBOXに、クリスマス限定フレーバーを含む色とりどりのマカロンを詰め合わせて。セットデザイナーのマルジョリ・コラが考案した繊細な金箔で飾られているこのBOXは、松かさ（ポムドパン）、ヘーゼルナッツ、モミの針葉などの植物がモチーフになっています。

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