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夏が近づいてきましたね。最近の暑さに少し疲れてしまったら、夏の代表的なスイーツ「かき氷」はいかがでしょうか？今回は珍しい「進化系かき氷」のご紹介です！

「ロイヤルパークホテル」は、 2019年7月1日（月）～9月1日（日）までの期間限定で、 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて、 今夏も「スノードームケーキ」を販売いたします。 昨年TV取材にて大反響をいただいた同商品。 毎年好評のストロベリー、 昨年登場し一番人気となったミルクメロンに加え、 今年はいま話題のタピオカを使った“タピオカミルクティー”を新作としてご提供いたします。

雪のような口どけの
かき氷×生クリームケーキ＝
ハイブリットスイーツ
「スノードームケーキ」

昨今話題の“進化系かき氷”。 当ホテルの「スノードームケーキ」は、 まさにケーキのようなかき氷です。 たっぷりの生クリームに包まれたドーム型ケーキの中を開けると、 さくさく＆ふわふわのかき氷がお目見え。 ストロベリーやメロンの果実味あふれる氷をフレア状にスライスすることで、 絶妙な口どけを実現しました。

氷の上には、 瑞々しいフルーツと、 果肉をピューレにしたジュレの層をしのばせ、 はちみつを使った甘さ控えめな生クリームでデコレーションします。 1つ1つラウンジのカウンターでパティシエが手作りする姿をご覧いただくのもお楽しみのポイント。

今年の新作“タピオカミルクティー”は、 ミルクと紅茶の2種のかき氷を生クリームで覆い、 別添えのタピオカ入りキャラメルソースをかけてお召し上がりいただく一品です。 タピオカがスノードームケーキを流れる様子も、 インスタ映え間違いなしです。 当ホテルでしか味わうことのできない大人の贅沢なアイスデザートを、 ぜひこの機会にご賞味ください。