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今年も盛り上がっているストロベリービュッフェ！今回はパティスリー界に新たなセンスと近代性をもたらし、“パティスリー界のピカソ”と賞賛されている。ピエール・エルメ・パリの2月限定スイーツビュッフェをご紹介します。見た目も可愛い魅惑のいちごスイーツをどうぞ。

「ホテルニューオータニ」の「ガーデンラウンジ」では、 2019年2月2日(土)～24日(日)の毎週土・日・祝限定にて、 『サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ』に、 ピエール・エルメ・パリのスイーツが登場します。

仏パティスリー界を牽引する気鋭の
パティシエによる独創的なスイーツをビュッフェスタイルで

"パティシエ界のピカソ"とも称される気鋭のパティシエ、 ピエール・エルメ氏。 彼のデザートは口にした瞬間、 誰もがその創造的で情熱的な世界の虜になるとされています。 この度ガーデンラウンジの『サンドウィッチ＆あまおうスイーツビュッフェ』では、 2月の限られた期間限定にて、 ピエール・エルメ・パリのスイーツが登場します。

バレンタインも近いこの時期に、 ボンボンショコラやマカロンをはじめ、 プティガトーなど、 ビュッフェスタイルでは滅多にお目にかかることのできない『ピエール・エルメ・パリ』のスイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。

全国から集めた厳撰素材が織りなす
「至高のホテルスイーツ」もたっぷりと

もちろんスイーツコーナーには、 ホテルニューオータニのグランシェフ・中島眞介が手掛ける「スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、 「あまおうロールケーキ」や「あまおうゼリー」、 「あまおう豆カン」「あまおうシャーベット」のあまおうスイーツもご用意。 さらに、 静岡県産のマスクメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」やこだわりのガトーショコラ、 ピュアコーヒーゼリー、 アーモンドクレームブリュレなど、 充実したラインナップでお届けします。

スイーツメニュー

《ピエール・エルメ・パリ》
・マカロン
・ボンボンショコラ
・プティガトー
・ソルベ 又は アイスクリーム

《パティスリーSATSUKI》
・スーパーメロンショートケーキ
・スーパーあまおうショートケーキ
・あまおうタルト
・ガトーショコラ
・カップケーキ（チョコレート/レモン）
・パンナコッタ～あまおうソース～
・あまおうゼリー
・あまおう豆カン
・アーモンドクレームブリュレ
・ピュアコーヒーゼリー
・アイスクリーム
・フレンチトースト2種

総勢16種類の個性豊かな
サンドウィッチも見逃せない！

ガーデンラウンジのビュッフェのもう一つの主役は個性豊かなサンドウィッチの数々。 ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ＆レタスサンド」、 大人気「エビフライサンド」「クラッシックポークカツサンド」や「テリヤキバーガー」、 をはじめとした定番メニューが登場するほか、 「豚ごましゃぶとザーサイベーグル」、 アヒージョをサンドした個性派サンドウィッチもご用意。 さらにパンと和風のだし巻玉子の相性がたまらない「だし巻玉子サンド」やピリリとした辛口の焼きそばの「ソース焼きそばサンド」もラインナップ。 一口サイズで見た目も楽しく大満足間違いなしです。

《サンドウィッチ 12種》
ローストビーフ＆レタスサンド、 燻製ホエー豚サンド、 ポテトサラダサンド、 だし巻きたまごサンド、 スモークサーモンサンド、 シーザーチキン＆レタスサンド、 チキン唐揚げスイートチリマヨ風味orフライプロンサンド、 ソース焼きそばサンド、 茸と海老のアヒージョサンド、 ケッカトマトのブルスケッタ、 豚ごましゃぶとザーサイの白ゴマベーグルサンド、 トマトとベーコンとレタスのトマトベーグルサンド

《ホットサンドウィッチ 4種》
クラシックポークカツサンド、 フィッシュバーガーorテリヤキバーガー、 Ｊシリアル焼き鳥ホットサンド、 Ｊシリアルすき焼きホットサンド

《スープ 2種》
豆乳コーンスープ、 豆乳ヘルシーベジタブルスープ

《サラダ》
健康旬野菜のサラダバー（玄米サラダ、 旬野菜など全8種）

《ブレッド》
本日のホテルベーカリー

《料理 8種》
塩麹チキンと茄子のココナッツグリーンーカレー、海老とカラフル野菜のレッドカレー、フィッシュ＆チップス、本日のパスタ、ホテル伝統のビーフシチュー、スパイシーシーフードドリア、フライドチキン、 フライドポテト、ポークパストラミのエッグベネディクト