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ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

真っ赤ないちごと白銀の世界が織りなす、心躍るスイーツブッフェが登場

▲旬のいちごを贅沢に使用し、雪の結晶やスノーマンの可愛らしいデコレーションで彩ったスイーツとともに心躍るフェスティブシーズンを演出
　

「ストロベリーフェア2024-2025」は、11月から第一弾、1月から第二弾、3月から第三弾と、冬から春先までストロベリーと掛け合わせそれぞれ異なるテーマで展開。第一弾ではフェスティブ気分を盛り上げるルージュカラーを基調としたいちごスイーツを主役に、雪の結晶やスノーマンの可愛らしいデコレーションが彩る「スノーマンワンダーランド」をお届けいたします。

スペシャルなファーストディッシュは、ふわふわの食感が口いっぱいに広がる愛らしいスノーマンフェイスのクレームダンジュタルトをお席までご用意いたします。

▲スノーマンのクレームダンジュタルト
ベリーヌは甘酸っぱいいちごとラズベリーにライチやレモンを合わせ、異なる味わいをお楽しみいただける3種が並び、ガトーはいちごをたっぷりとのせたタルト、スノーマンのステンシルが可愛らしいとちおとめと練乳のムースケーキ、いちごとピスタチオをトッピングした華やかなパイ、濃厚なあまおうのマカロンなどが登場。雪の結晶やスノーマンのチョコレートなどでデコレーションし、スノーマンワンダーランドの世界観を演出いたします。

▲真っ赤ないちごを敷き詰めたタルト

▲スノーマンのステンシルで飾られた華やかなガトー　

また、フェスティブシーズンにふさわしいシュトーレン風のクグロフやクリスマスツリーをモチーフにした抹茶のタルト、リンツァーシュニッテンもご用意。さらに、平日限定でいちごを贅沢にのせた真っ白なブッシュドノエルを提供いたします。

▲いちごをたっぷり使用したブッシュドノエルブラン（イメージ）

▲フェスティブシーズンに欠かせないシュトーレン風味のクグロフ

▲クリスマスツリーモチーフの抹茶タルト

カスタマイズコーナーには、スノーマンやサンタクロースの帽子をトッピングできるシェフズスペシャルパフェや定番のしぼりたてモンブランをラインナップしたほか、ワッフルは生クリームやプレッツエル、マーブルチョコレートをトッピングしてトナカイ風にカスタマイズしていただけ、フォトジェニックなランチョンマットとともに写真撮影もお楽しみいただけます。

▲シェフズスペシャルパフェは、スノーマンやサンタクロースの帽子のトッピングを楽しめる

▲ワッフルはトナカイ風にカスタマイズ可能

ライトミールは鉄板で焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」や、シェフ特製の日替わりカレー、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダ、各種チーズのカッティングサービス、日替わりサンドイッチなど約15種類の軽食を取り揃えました。また、お好きなシロップを入れてお楽しみいただけるアレンジフレーバー炭酸水を含め、約30種類の豊富なドリンクをご用意いたしました。

▲人気メニューのパリパリチキンやチーズのカッティングサービスなど軽食も充実(イメージ)

真っ赤ないちごと白銀の世界が織りなす、まるで童話の一ページに迷い込んだかのような空間で、いちご尽くしのスイーツを心ゆくまでご堪能ください。

▲「ストロベリーフェア2024-2025」は1月17日～第二弾、 3月19日～第三弾を予定

＜開催概要＞
【期間】 2024年11月13日（水）～12月25日（水）
【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F
【時間】 15:00～16:45（L.O.16:30）
【料金】 ＊税金込み、サービス料15%別
　平日：大人￥4,400 　子供￥2,200　／　土日祝：大人￥5,280 　子供￥2,200

　＊クリスマス期間（12月15日～19日）
　　　　　大人：スパークリングワイン付き￥5,934／シャンパン付き￥6,484
　　　　　シャンパン付き窓際確約 ￥7,584／子供：￥2,200
　
　＊クリスマス期間（12月20日～25日）
　　　　大人：スパークリングワイン付き￥6,484／シャンパン付き￥7,034
　　　　 シャンパン付き窓際確約 ￥8,134／子供：￥2,200
　
【お問い合わせ・ご予約】 0570-000222（ナビダイヤル）　
https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-rouge-strawberry-sweets-buffet_2024.html

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