パフェもかき氷も同時に愉しめる「ストリングス・パフェ氷」。 旬のピーチ、マンゴー、スイカにこだわりのティラミスを加えた全4種を販売｜9月30日（月）まで期間限定
品川駅港南口より徒歩1分、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階に位置するカフェ＆バー「リュトモス」で人気の「ストリングス・パフェ」に、夏の新作が登場。この夏は、暑い夏に食べたいパフェとかき氷を同時に愉しめるハイブリッドスイーツ “パフェ氷” に進化！夏に人気のフルーツを贅沢に使った「ピーチ」、「マンゴー」、「スイカ」の3種に「ティラミス」を加えた、全4種のフレーバーが選べます。
▲まるごと白桃 WHOLE WHITE PEACH 4,840円
ジュレ、パンナコッタ、コンポートなど、白桃の魅力をさまざまな形で愉しめる、夏にしか味わえないフレーバー。すっきりとした白桃ウーロンアイスやコクのあるバニラアイスに、ホワイトチョコレート味のかき氷も加わり、ひんやり夏感が満載！ピーチの甘い香りにラズベリーやローズのアクセントを効かせ、見た目も味わいも華やかに。ディプロマットクリームをたっぷりと詰め込んだまるごとフレッシュピーチもついた、桃づくしのスイーツ。
ジュレ、パンナコッタ、コンポートなど、白桃の魅力をさまざまな形で愉しめる、夏にしか味わえないフレーバー。すっきりとした白桃ウーロンアイスやコクのあるバニラアイスに、ホワイトチョコレート味のかき氷も加わり、ひんやり夏感が満載！ピーチの甘い香りにラズベリーやローズのアクセントを効かせ、見た目も味わいも華やかに。ディプロマットクリームをたっぷりと詰め込んだまるごとフレッシュピーチもついた、桃づくしのスイーツ。
▲とってもマンゴー VERY MANGO 4,840円
マンゴーラバー必見！宮崎産の完熟マンゴー“太陽のたまご”を贅沢に使ったパフェ氷。フレッシュマンゴーはもちろん、マンゴープリンやマンゴーソルベなどの凝縮された濃厚な味と、ライムシャンパンジュレやライムグラニテが爽やかでほんのりビターなアクセントとなり、オトナな味わいに。つるんとしたナタデココ、ザクザクとしたホワイトチョコフィヤンティーヌ、滑らかなマスカルポーネエスプーマと、層ごとに変わる食感も楽しめます。
マンゴーラバー必見！宮崎産の完熟マンゴー“太陽のたまご”を贅沢に使ったパフェ氷。フレッシュマンゴーはもちろん、マンゴープリンやマンゴーソルベなどの凝縮された濃厚な味と、ライムシャンパンジュレやライムグラニテが爽やかでほんのりビターなアクセントとなり、オトナな味わいに。つるんとしたナタデココ、ザクザクとしたホワイトチョコフィヤンティーヌ、滑らかなマスカルポーネエスプーマと、層ごとに変わる食感も楽しめます。
▲ごろっとスイカ CHUNKY WATERMELON 4,400円
ごろっと大ぶりにカットしたフレッシュスイカをたっぷり使った、スイカの優しい甘さと爽やかな食感が愉しめるパフェ氷。パフェ全体の味を引き締める塩ミルクソースをたっぷりかけるのがおすすめです。バニラチョコチップアイスやバニラパンナコッタ、チョコレートクッキーの甘い層と、レモンシャーベットやハイビスカスジュレなどのすっきりと酸味のある層が交互に重なり、甘みと酸味のコントラストを引き立てます。
ごろっと大ぶりにカットしたフレッシュスイカをたっぷり使った、スイカの優しい甘さと爽やかな食感が愉しめるパフェ氷。パフェ全体の味を引き締める塩ミルクソースをたっぷりかけるのがおすすめです。バニラチョコチップアイスやバニラパンナコッタ、チョコレートクッキーの甘い層と、レモンシャーベットやハイビスカスジュレなどのすっきりと酸味のある層が交互に重なり、甘みと酸味のコントラストを引き立てます。
▲リッチティラミス RICH TIRAMISU 4,400円
ほろ苦いコーヒーと、マスカルボーネエスプーマでティラミスの味わいを表現したパフェ氷。コーヒーのジュレやパンナコッタ、チーズクリームなど、重なり合うほろ苦さとクリーミーさのハーモニーに、ドライプラムやいちじくの赤ワインコンポートが食感と味わいにアクセントをプラス。別添えのアリバカカオを使ったチョコレートソースをかければ、リッチな大人の味わいに。ワインやシャンパンと合わせても♡
ほろ苦いコーヒーと、マスカルボーネエスプーマでティラミスの味わいを表現したパフェ氷。コーヒーのジュレやパンナコッタ、チーズクリームなど、重なり合うほろ苦さとクリーミーさのハーモニーに、ドライプラムやいちじくの赤ワインコンポートが食感と味わいにアクセントをプラス。別添えのアリバカカオを使ったチョコレートソースをかければ、リッチな大人の味わいに。ワインやシャンパンと合わせても♡
/おすすめのトリュフ風味フライドポテト付きプランも！
期間：2024年7月1日（月）～ 2024年9月30日（月）
時間：11:30 - 21:00（L.O.）
場所：カフェ&バー「リュトモス」（26階）
料金：
リッチティラミス・ごろっとスイカ 各4,400円
まるごと白桃・とってもマンゴー 各4,840円
＋ドリンク1杯 990円
＋トリュフフライドポテト＆ドリンク1杯 1,210円
※表記の料金は税込み価格となり、別途サービス料15%を申し受けます。
ご予約・詳細はこちら⇒https://bit.ly/parfaits-gori
時間：11:30 - 21:00（L.O.）
場所：カフェ&バー「リュトモス」（26階）
料金：
リッチティラミス・ごろっとスイカ 各4,400円
まるごと白桃・とってもマンゴー 各4,840円
＋ドリンク1杯 990円
＋トリュフフライドポテト＆ドリンク1杯 1,210円
※表記の料金は税込み価格となり、別途サービス料15%を申し受けます。
ご予約・詳細はこちら⇒https://bit.ly/parfaits-gori
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