紫式部の「源氏物語」の世界に思いを馳せて自分だけの“月夜の庭”を
ホテルオークラ京都（京都市中京区）は、紫式部に着想を得たテイクアウトのスイーツセット「平安絵巻 月夜に想う」を「カフェ レックコート」にて2024年5月1日（水）より販売いたします。
▲平安絵巻 月夜に想う
スイーツセット「平安絵巻 月夜に想う」は、月夜の庭で想い人を待つ情景をイメージして仕上げた一品。モチーフにはホテル内にある「源氏物語」をテーマにしたグラスアート作品「紫の上讃歌」（三浦啓子 作）を取り入れました。水面や岩に見立てた琥珀糖、サブレなどをお皿の上に並べ、お客様ご自身の“月夜の庭”をつくることができます。紫式部が生きた時代や「源氏物語」の世界に思いを馳せながら、ご自宅でスイーツタイムをお愉しみいただきたいと考えております。
■内容
琥珀糖 （約50g）
月明かりに輝く水面をイメージ。リキュールを使用した3種類のフレーバーをセットにしています。
＜水色＞京都・佐々木酒造の「古都のリキュール 檸檬」を使用
＜桃色＞ジャパニーズクラフトリキュール「奏 Kanade 白桃」を使用
＜青色＞和歌山県 みなべ町の「紀州梅酒 紅南梅」を使用
抹茶のラングドシャ （3枚）
枯山水の砂紋をイメージ。京都府産の抹茶を使用しています。
サブレ （3種類・各3個）
岩や苔をイメージし、黒胡麻・抹茶・和三盆糖の3種類をご用意しています。
アイシングクッキー （3枚）
「源氏物語」をテーマに作られたホテル内のグラスアート「紫の上讃歌」をデザインに取り入れ、水面に映る情景や、人の心の動きを表現しています。
■概要
【商品名】平安絵巻 月夜に想う
【販売店舗】カフェ レックコート（ホテルオークラ京都1階）
【期間】2024年5月1日（水）～6月30日（日）
【営業時間】10:00～20:00（L.O.）
【価格】1箱2,000円（消費税込）
【お問い合わせ】 Phone:(075)254-2517
■「紫の上讃歌」 三浦啓子 作 について
ホテルオークラ京都7階（客室階）に設えられた幅約1.4m、全長約40mにおよぶグラスアート作品。厚みのあるダルガラスをハンマーでカットしながらエポキシ樹脂で結合する技法「ロクレール」（輝く光の岩を意味する造語）で制作されました。紫式部が記した「源氏物語」で、主人公・光源氏の最愛の人とされる紫の上への讃歌と題され、美しさや物語の登場人物の生きざまを表現したといわれています。
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宮中の調べ 3,200円
期間：5月1日（水）～6月30日（日）／カフェ レックコートにて提供
貝合わせをイメージした日本酒のアイス最中、抹茶のマスカルポーネチーズケーキ、柚子のムースと赤紫蘇のジュレを合わせたグラスデザートなど和の素材を取り入れた6種類のスイーツが集うスイーツプレート。十二単に見立てたカラフルな求肥は、横に添えた餡（こし餡／白餡）やフルーツを合わせ、ご自身で大福を作る感覚で召し上がっていただきます。 ＊ドリンク付き（煎茶／ほうじ茶／コーヒー／紅茶より選択）
▲宮中の調べ
カクテル 四葩（よひら） 1,600円・モクテル 新緑 1,000円
期間：5月1日（水）～8月31日（土）／各レストラン・バーで提供
紫式部をテーマにしたカクテルシリーズの第2弾。「四葩」は初夏を代表する花・紫陽花をイメージ。柚子・グレープフルーツの柑橘の風味をきかせ、爽やかな味わいに仕上げました。「新緑」は緑が美しい庭園をイメージ。柚子サイダーとキウイシロップを合わせた甘酸っぱい風味で、「源氏物語」に描かれた恋模様を表現しております。
＊店舗により営業時間、休業日は異なります。
▲四葩（左）と新緑（右）
五月晴れ ～可憐に咲く～ 260円（テイクアウト価格／消費税込）
期間：5月1日（水）～6月30日（日）／パネッテリア オークラにて販売
花型パンのシリーズ第3弾。人参を練り込み明るいオレンジ色に仕上げたフォカッチャ生地にマッシュポテトとアンチョビ、ブラックオリーブを合わせています。塩味をきかせた味わいは、ワインとも好相性です。
▲五月晴れ
